中学生正是处于长身体的重要时期,为了让我们的学生更懂得何为营养,何为健康,怎样才能更好的成长,学校特别邀请市疾控中心食品安全所所长兼任市营养学会秘书长陈小岳先生为全校学生做了题为“我的营养我做主”的饮食营养知识讲座。
陈所长首先提出了“几个问题”引发学生思考,屏幕上随后显示了诸多油炸食物,烧烤店,路边摊的图片。陈所长说,如果对这些食物的摄入不加以控制,就会引发一系列身体问题。紧接着图片中就出现了一群体态臃肿的少年,引发了学生的连声惊叹。
近年来,肥胖在学生中的发病率逐年上升,如果不加以控制,后期将一发不可收拾。陈所长从营养和营养素的定义引入了平衡膳食的概念,指出“营养”是一个动态过程,在不同时期都会发生变化。陈所长还提出不要过分迷信广告,这点也引发了学生的思考。学生时期是长身体的重要阶段,所以对学生来说,营养平衡应是正平衡。某一营养素摄入过多或过少,都会造成疾病。营养过剩会造成肥胖,由于蛋白质缺乏的营养不良会造成“大头娃娃”。陈所长在讲述营养素缺乏引起的诸多疾病时,学生也表现出了浓厚的兴趣。
陈所长还列举了很多中学生存在的营养问题,同学们都听得很认真,有些学生陷入了深思。在提到国际卫生组织公布的十大垃圾食品时,场内掀起了一个小高潮,学生热烈讨论,气氛很是活跃。随后公布十大健康食品时,场内的气氛可谓达到了沸点!学生纷纷起立记录内容,说要回去转告家人。
陈所长讲解膳食指南时,还提到除了营养平衡,同学们还应每天保证一小时的运动量,校内运动量未达到,应鼓励同学们多参与家务劳动,从青少年时期就积极预防慢性病。拥有健康强壮的身体,才能攀登科学高峰!
最后,教导处周小燕副主任希望同学们今后在食堂用餐时,能选择对自己健康更有利的食物,健康茁壮地成长!我的营养我做主,关注健康,让我们一起做健康的学生!( 文/贾颖)
我的营养我做主
发布时间:2012-09-28
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